http://chaikofe.com.ua/adm/content.php?view=content&page_id=516 
 

 


 

СЫРЫЕ КАКАО БОБЫ ОРГАНИЧЕСКИЕ 

Здравствуйте, уважаемые клиенты!

Предлагаем Вам купить какао бобы сырые. Какао бобы сырые, неочищенные, цельные, ручной сортировки (перебраны от мусора, дефектных и порченых бобов. см. фото товара). Урожай май-июнь 2012 год. Сорт данных какао бобов - Криолло (Criollo) - элитный сорт, вкус черного шоколада с благородной горчинкой, пряный, ароматный. Сорт Криолло занимает 4% мирового сбора какао бобов и используется для производства элитного шоколада.

  Цвет оболочки какао боба от светло-коричневого до темно-коричневого. Ядро какао боба цвета черного шоколада и неудивительно, что даже у сырых бобов какао такой цвет - ведь какао бобы  это первоисточник шоколада.

Какао бобы пахнут шоколадом, горьким и насыщенным, запах сырых какао бобов намного приятнее запаха шоколада - он натуральный (удивительно, но в шоколад также добавляют ароматизаторы и прочие нежелательные ингридиенты, т.е. эмульгаторы, стабилизаторы и.т.д., для того чтобы скрыть вкус и запах НЕкачественного шоколада и придать ему товарные свойства и вид. Еще в шоколад и какао порошок большей частью состоят из отходов обработки какао, в частности из молотой какао веллы - той самой оболочки, которую мы  очищаем перед употреблением какао бобов).

В какао бобах присутствует порядка 270 необходимых организму веществ. В промышленных сортах пищевая и антиоксидантная ценность снижена.

 Целебные свойства какао бобов объясняются содержанием большого количества антиоксидантов, по количеству содержания антиоксидантов какао бобы превосходят такие продукты, как зеленый чай, красное вино, ягоды черники и ежевики и другие растительные продукты. Живое какао необычайно богато полезными веществами: среди них витамины группы В и РР, кальций, йод, калий, фосфор, железо, марганец, натрий, цинк, медь и многие другие.

Самые важные из них: анандамид, аргинин, допамин (нейромедиатор), эпикатецин (антиоксидант), гистамин, магний, серотонин (нейромедиатор), триптофан, фенилэтиламин, полифенол (антиоксидант), тирамин и салсолинол. Антидепрессантное действие оказывают прежде всего серотонин, триптофан и фенилэтиламин.

ЦЕНА  450 ГРН/КГ

 
 
 
 
     

    Торговые марки